Chọn sữa cho trẻ

Mọi người đều biết rằng sữa có tác dụng tích cực với con người, đặc biệt là trẻ sơ và trẻ nhỏ. Có thể nói rằng sữa là một loại thực phẩm đặc biệt mà không có một loại thực phẩm đơn chất nào có thể so sánh kịp. Sữa và sản phẩm sữa cũng có rất nhiều loại, với những trạng thái khác nhau, sữa bột, sữa tươi nước, sữa tươi tiệt trùng, sữa tươi thanh trùng… Sữa đa dạng, phong phú như vậy làm sao có thể chọn ra một loại sữa tốt cho trẻ nhỏ? Đó là một trong những mối quan tâm hàng đầu của bậc cha mẹ đối với sự phát triển thể chất và trí tuệ cho trẻ.

Hãy khoang bàn luận đến vấn đề nhãn hiệu nào tốt nhất cho trẻ. Các bậc cha mẹ cần có những hiểu biết về sữa rõ ràng để tránh những nhầm lẫn đáng tiếc mà chọn lựa sai cho trẻ. Sữa bột là sản phẩm sữa ở dạng bột khô, đã được làm bốc hơi, sau đó để khô và nghiền nhỏ tán thành bột. Sữa bột có thời hạn sủ dụng lâu hơn so với sữa nước, không cần phải làm lạnh. Sữa bột có sữa bột công thức I dành cho trẻ sơ sinh và trẻ dưới 6 tháng tuổi. Sữa bột công thức II thì dành cho trẻ từ 6 tháng đến 12 tháng tuổi.

Sữa tươi là dạng sữa ở dạng nước, thường được thông qua 2 quá trình tiệt trùng hay thanh trùng để loại bỏ hết các vi sinh vật gây hại cho sức khỏe của con người, không bổ sung thêm bất kỳ thành phần chất bảo quản, chất hóa học nào. Những hương vị được thêm vào cũng không được quá 1% thành phần sữa. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa tươi hoàn toàn có thể được sử dụng  cho trẻ từ 12 tháng tuổi trở nên vì các thành phần các chất trong sữa tươi có thể đáp ứng nhu cầu của trẻ. Giá trị của sữa tươi không thua kém gì sữa bột nên các bậc cha mẹ có thể yên tâm cho trẻ sử dụng. Các chuyên gia còn khuyến khích cho trẻ sử dụng sữa tươi hơn sữa bột. Hiện nay, Việt Nam có những loại sữa tươi nguyên chất, sản xuất theo công nghệ hiện đại, đảm bảo những tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của Bộ Y tế mà các bậc cha mẹ có thể yên tâm cho trẻ sử dụng, điển hình là Vinamilk hay sữa TH True Milk.

Bản chất của sữa cũng là một loại thực phẩm. Chính vì thế không thể so sánh được sữa nào tốt hơn sữa nào, vì các loại sữa cùng chủng loại thì giá trị dinh dưỡng, thành phần chính gần như là giống nhau. Điều quan trọng ở đây là phải chọn loại sữa phù hợp với trẻ, để giúp trẻ phát triển những lợi ích từ sữa mang đến. Sữa được chọn cho trẻ phải phù hợp với độ tuổi, tình trạng dinh dưỡng, mùi vị, an toàn, chất lượng và hơn hết là phù hợp với kinh tế của gia đình.