Thứ Sáu, 10 tháng 5, 2013

Sữa bột hay sữa tươi cho trẻ?

Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ cần nguồn dinh dưỡng từ sữa để phát triển cơ thể. Trên các diễn đàn của cha mẹ hay trẻ thơ, chủ đề chọn sữa cho trẻ luôn thu hút được nhiều sự chú ý bình luận. Chọn sữa như thế nào? Chọn sữa tươi hay sữa bột? khi nào trẻ uống được sữa tươi? Phải chọn sữa tươi như thế nào? v.v… là những điều mà các bậc phu huynh luôn lo lắng và thắc mắc

Có nhiều người cho rằng trẻ cần uống sữa bột vì trong sữa bột bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng cho trẻ, ví dụ như DHA tốt cho não trẻ, và nhiều loại khoáng chất vitamin khác. Sữa bột cũng được phân thành nhiều loại tùy theo lứa tuổi của trẻ. Sữa bột công thức I dành cho trẻ sơ sinh đến 6 tháng tuổi. Sữa bột công thức II dành cho trẻ trên 6 tháng đến 12 tháng tuổi. Trên thị trường Việt Nam hiện nay sữa bột ngoại nhập chiếm tới 70% - 80%, và đặc biệt là giá thành khá cao cũng không ngừng tăng lên, gây khó khăn cho các phụ huynh chỉ có thu nhập ít, hoặc vừa.

Thật ra các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng trẻ em trên 1 tuổi hoàn toàn có thể uống sữa tươi. Không phủ nhận những tác dụng dinh dưỡng mà sữa bột mang đến nhưng các bậc phụ huynh cũng đừng vì thế mà quên đi sữa tươi. Sữa tươi được sản xuất theo quy trình khép kín tiệt trùng thanh trùng không chỉ loại bỏ những vi sinh vật gây hại cho cơ thể mà còn giữ nguyên chất giá trị của những chất dinh dưỡng có trong sữa. Ở các nước châu Âu châu Mỹ, sữa tươi luôn được coi trọng. Trẻ được cho uống sữa tươi hằng ngày, trong các sinh hoạt ngày thường, sữa bột chỉ dành cho trẻ dưới 1 tuổi và cho một số đối tượng đặc biệt. Thành phần trong sữa tươi giàu chất đạm, chất béo, canxi, vitamin và chất khoáng cung cấp đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ. Hơn nữa sữa tươi cũng rất tiện dụng trong quá trình bảo quản, vận chuyển, có thể mang theo bất kỳ ở đâu, khi đi học đi chơi. Vừa tiện dụng, vừa tiết kiệm, vừa giàu dinh dưỡng, chắc chắn sữa tươi xứng đáng là lựa chọn hàng đầu cho trẻ nhỏ.

Hiểu được giá trị của sữa tươi, nhiều bậc phụ huynh vẫn còn lo ngại về việc nên loại sữa tươi nào cho tươi sạch nguyên chất. Trên thực tế cho thấy rằng, quá trình sản xuất chế biến sữa tươi không phải là một quá trình đơn giản, đòi hỏi những tiêu chuẩn nghiêm ngặt về nhiệt độ cũng như thời gian. Chính vì thế các bậc phụ huynh có thể yên tâm sử dụng những loại sữa trong nước đều đã đạt những tiêu chuẩn do Bộ Y tế đề ra như Vinamilk hay sữa TH True Milk.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét